Afinal, o que torna a Madeira tão especial?

O nome “Madeira” teve origem nas enormes e densas florestas que se apresentaram aos olhos dos descobridores quando chegaram à ilha pela primeira vez em 1420. Com a chegada de cada Primavera, a Madeira renasce com novas flores, de todas as cores e tamanhos num salpicar de cores, simplesmente encantandor. A sua vegetação luxuriante, que combina as características tropicais com as mediterrânicas por entre uma floresta laurissilva, esconde pelos seus meandros as antigas levadas, criadas para o transporte das águas. Hoje, servem de inspiração para caminhadas totalmente imersas na Natureza, em momentos de completo deleite e conexão profunda.

Crédito da Foto: Daniele Franchi on Unsplash

Tudo transborda cor na Madeira. Até mesmo a sua cultura e tradições. A primeira memória que temos quando falamos nos costumes da ilha, é logo o famoso Bailinho da Madeira, que tanto pode ser cantado como dançado. Mas não ficamos por aí, que os madeirenses gostam de música: a charamba e a mourisca e os muitos grupos de folclore com violas, guitarras, frautas, rabis e gaitas de fole que se juntam ao som forte de tambores e bombos. Sem esquecer os trajes tradicionais, repletos de significado.
A juntar à música, temos ainda tradições bem vivas com alguns dos elementos da história económica da ilha, como a cultura do linho e do trigo, a viticultura e o bordado Madeira.

Crédito da Foto: visitmadeira

O menu é vasto e muito diversificado e todos se rendem à simplicidade de um bolo do caco com manteiga de alho acompanhado de uma Brisa Maracujá. Só tem este sabor quando estamos na ilha…
A alimentação da ilha baseia-se nos costumes rurais, e mantendo os métodos de confeção tradicionais, acaba por se tornar ainda mais saborosa. Um dos pratos mais famosos da Madeira é a tradicional Espetada, com cubos de lombo de vaca temperados com alho e sal, assados num espeto de pau de louro em fogo de lenha. Acompanhado com milho frito, é simplesmente divinal. Se a carne é rainha, o peixe também tem um lugar especial devido à ancestral tradição pesqueira. O atum, o peixe-espada preto, o bacalhau, o gaiado (um peixe local que é confeccionado como o bacalhau) e as potas são dos mais consumidos. Uma dica: Peixe-espada com Banana.
Não seria um menu completo sem sobremesas.. Destacamos as Queijadas – pequenos pastéis de requeijão, ovos e açúcar; o Bolo de Mel e as Broas de Mel ou o Pudim de Maracujá
Se preferir manter a linha, pode escolher por entre os seus frutos tropicais, da apreciada banana, ao ananás, a pera abacate, a anona, a manga e o maracujá.
Para acompanhar, não pode sair da Madeira sem provar a sua tradicional Poncha e os seus vinhos.

Crédito da 1ª Foto: Sapo Viagens
Crédito da 2ª Foto: Paulo Camacho

Os madeirenses gostam de receber e são afáveis no seu trato. Sentem orgulho na sua ilha e estão sempre em festa, celebrando a vida. As festividades ao longo do ano são momentos especiais para esta partilha com quem os visita, recebendo com melhores sabores tradicionais da gastronomia e num ambiente único de festa. Destaque para os desfiles de Carnaval, a Festa da Flor, o Festival Atlântico e, sobretudo, o fogo-de-artifício do fim de ano.
Para que se entendam ainda melhor, deixamos algumas das suas expressões:
“Onde está um machiqueiro, está um engenheiro” (capacidade de vencer obstáculos, atribuída aos habitantes de Machico.)
“Do Leste à chuva vai um salto de pulga” (fala da instabilidade do tempo)
“De São Vicente, nem bom vento nem bom casamento”

Crédito da Foto: Hugo Reis